7月22日上午，由安康市汉滨区教体局联合区人力资源和社会保障局举办的2025年暑期全区中小学幼儿园厨师培训班正式开班授课。来自全区各中小学、幼儿园的95名食堂厨师参加了此次培训。 

此次培训分中学班、小学幼儿园两个班级同时进行。培训聚焦校园餐饮的特殊性，结合《陕西省中小学、幼儿园集中用餐管理办法（试行）》及“校园餐”专项整治等相关要求，开设理论+实操课程，内容主要涵盖食品安全规范、是营养搭配知识和实操技能提升三个方面。同时，强化食品安全应急处理能力，培训结束后还将进行考核。

汉滨区教体局后勤管理中心主任郭伟表示，本次培训旨在通过专业指导，全面提升食堂从业人员的业务素养和责任意识，筑牢校园食品安全防线，进一步提升厨师的操作技能，提高中小学及幼儿园食堂餐饮服务质量，保障师生饮食安全与营养健康。

参训厨师们纷纷表示，此次培训内容实用、针对性强，将把所学知识运用到实际工作中，用心做好每一餐，为师生提供更安全、营养、美味的饭菜。