合阳县实验小学膳食监督委员会开展配餐巡查
作者:何夏丽
发布时间:2025-06-10 16:21:45 来源:陕西教育新闻网·陕西教育客户端
为切实保障低年级学生饮食安全,打造家校共育新模式,6月5日下午,合阳县实验小学一年级膳食监督委员会走进配餐中心开展巡查工作。10名家长代表与3名教师代表组成联合检查组,通过"实地查看+现场体验+互动交流"的方式,全方位了解配餐服务全流程。
在配餐中心负责人引导下,检查组首先来到食材预处理区。家长代表李女士用手机扫描溯源二维码,实时查看当天配送蔬菜检测报告:"这个溯源系统很直观,农药残留、检测日期都一目了然。"在主食加工间,检查组现场见证从面粉到馒头的制作过程,当看到智能蒸箱自动记录的100℃高温蒸煮时间时,家长们纷纷点赞。
在熟食操作间,检查人员发现操作区工作环境干净卫生,食材生、熟分类摆放;工作师傅穿戴统一,熟练操作;加工区的卤鸡腿,炸豆腐等食品现场制作;配餐中心负责人现场解答家长提出的许多问题,消除家长心中诸多疑虑。
巡查结束后,现场召开专题反馈会,家长代表共提出5条建议,包括增加餐盒保温措施、提供餐具消毒证明等,配餐中心明确表示,马上成立整改专班,明确责任人和完成时限。"这种深度参与让我们真切感受到学校对孩子饮食安全的重视。我们将继续发挥桥梁作用,共同守护孩子们的健康成长。"家长委代表刘丹说。
