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劳动教育,是使学生树立正确的劳动观点和劳动态度,热爱劳动和劳动人民,养成劳动习惯的教育。其中职业体验劳动是培养学生综合能力、创新思维和弘扬劳动精神的重要载体,也是学校开展素质教育、进行劳动技术教育的新途径。为了引导学生形成基本的职业认知,培养孩子们的动手能力和创造力,更好地体验生活、感知社会,4月17日,未央区职业教育中心联合未央区六村堡小学开展了一场别开生面的劳动教育体验活动——烘焙创意裱花。

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活动正式开始之前,未央区六村堡小学李云飞校长对未央区职业教育中心精心准备此次活动表示感谢,同时针对此次活动对小学生们的安全管理方面提出要求。

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未央职教中心姚英副校长表示,今后将继续开展此类活动,加强合作。

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未央职教中心烹饪部专业课教师张刚老师强调操作安全、注意事项等内容,为本次劳动教育活动做好安全保障。

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活动开始,未央区职教中心烹饪专业二年级学生们指导六村堡小学的小朋友们按照规范带上口罩,在保证卫生的前提下,介绍蛋糕制作的基本知识和裱花技巧。他们一边耐心讲解,一边仔细示范,将复杂的制作过程简化成一个个有趣的小步骤。孩子们聚精会神地观看着每一个操作步骤,不时发出惊叹声,兴致盎然。

示范过程结束后,未央区职业教育中心的学生们拿出提前准备好的蛋糕胚,指导六村堡小学的小朋友们装饰蛋糕。

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在精心指导下,孩子们巧妙地运用奶油、水果等食材,很快就做好了属于自己的作品。孩子们互相欣赏着杰作,脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容,活动场地弥漫着甜蜜幸福的味道,一个个蛋糕都是同学们智慧和努力、团结与协作的结晶。

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“我平时就爱吃蛋糕,今天我学会了制作蛋糕。”“我今天很开心,体验到了劳动的乐趣和意义。”孩子们纷纷说道。

“这次劳动教育活动,不仅丰富了孩子们的课余生活,而且引导学生通过亲身实践体验创造的成功和喜悦,帮助学生树立正确的职业观、劳动观和人生观。”未央区职业教育中心杨军锋校长说,相信在未来的日子里,这些孩子们一定会把这次活动当作美好的回忆,并将这份对劳动的热爱和尊重传递下去,成为栋梁之材。他同时表示,本次活动为该校更好地开展劳动教育、进行职业体验打下了坚实的基础,今后学校会继续秉持“德业朴茂、凤起未央”的校训,赓续前行,以学校的特色专业为依托,与更多学校联动,积极搭建职业教育和基础教育融合的桥梁,展示职业教育办学成果,增强职业教育社会影响力,弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚,交上一份人民满意的劳动教育新答卷。

责任编辑:刘昕