为确保校园食品安全，提高食品中毒安全事故的应急处理能力，1月4日，旬阳市第三幼儿园组织开展了防食品中毒应急演练活动。

应急演练前，该园组织教师学习《幼儿园食品安全事故应急预案》，召开食品安全应急演练工作布置会，落实分工，明确责任，为开展演练活动作足准备。演练活动中，一班上报有4名幼儿相继出现呕吐现象，防止食品中毒安全应急演练正式启动，按“防止食品中毒安全应急预案”责任分工，各成员迅速就位。信息上报组逐级上报并按指示做好下一步工作的信息传达，救护组做好孩子送诊就医工作，班级教师关注孩子情况、保护现场、做好与家长的沟通，厨房人员做好留样食材封存待查，班子成员深入班级、食堂搜索一切可能导致孩子呕吐的原因，及时向上级和来查部门做好反馈。

演练结束后，该园负责人对此次食品安全应急演练进行了总结和强调，要求全员教职员工提高安全意识，紧绷食品安全弦，强化管理与考核，把好七道关，确保师幼食品安全。

演练活动的开展，提高了该园应对突发安全事件时的快速反应能力，增强了全园教职员工的食品安全意识和应急处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件的发生。