近日，应新加坡餐饮业协会、新加坡香阳环球厨师学院邀请，陕西旅游烹饪职业学院副院长桑建及部分企业家代表组成的代表团，在世界中餐业联合会副会长尚哈玲的带领下赴新加坡考察交流，推动鲁班工坊中餐烹饪项目建设。

代表团拜访了中国驻新加坡大使孙海燕、文化参赞秦文、新加坡中国文化中心主任肖江华，汇报了鲁班工坊项目建设的背景、意义，以及在新加坡开发建设鲁班工坊中餐烹饪项目的设想。

双方就合作共建鲁班工坊中餐烹饪项目进行深入交流，在办学层次、课程设置、教学及实践模式、师资队伍组建、学生互访等多个领域进行了深入探讨，一致认为，在新加坡开设中餐烹饪项目非常有必要，双方约定尽快就合作细节进行商议。双方还对开展“基于解决食物浪费而进行的可持续和创新食品研发项目”达成共识，认为应将其纳入合作框架。

学院为进一步助力“一带一路”建设，弘扬中华饮食文化，目前已于今年2月与中德莱美文化艺术协会以及欧美雅珍行餐饮集团签署合作框架协议。9月份，学院将就“鲁班工坊”中餐烹饪项目对德国市场及合作院校进行考察，推动项目落地。