学习烘焙裱花

西安交大全面启动了研究生培养方案中的劳动教育环节，将体美劳教育纳入研究生新生培养体系。最近一个多月以来，在全校各校区已“上新”厨艺烹饪、缝纫收纳、绿植养护、水电维修、急救常识、花菜种植、手工陶艺等劳动技能实践选修课，课程一经推出，便成了“爆款”课程。

制作人生中第一个蛋糕

“刚进教学区，我们就被桌上的制作台、工具和食材吸引了，第一次看到这么齐全的烘焙制作工具，我心中浮现两个字：专业！”西安交大未来技术学院的唐智亿同学参加了创新港管理服务中心开设的蛋糕制作劳育课，在餐饮老师的指导下，全过程制作了自己人生中第一个蛋糕。她说，在把劳育课成品带回宿舍与大家分享时，满满的骄傲与幸福。

据了解，西安交大后勤保障部创新港综合管理服务中心为本学期的劳育课程精心规划，还设计了烘焙裱花、菜品烹饪、面食制作、雕花艺术4类烹饪技能课程与卫生清洁课程，并将按照每月开展一类课程，每类课程开设4节的频次依次推出。

体会到绿化养护的辛劳和不易

西安交大还在各校区开设绿化养育、蔬菜种植课程。参与课程的西安交大航天航空学院杨诗悦同学表示，自己是第一次接触植物修剪，也是第一次尝试使用除草机。如果不是此次参与具体劳动，很难体会到原来园林修剪的工具设计是如此精妙。通过劳作自己也深深体会到了绿化工作者的辛劳与不易，看到美丽的校园环境也会更加有感触和悉心爱护。

兴庆校区的蔬菜种植劳育课今年扩充了种植品种，安排了黄瓜、西红柿等可食用瓜果种植以及开花花卉的盆栽。

陶艺课体会手工劳作的乐趣

在以“匠心陶趣 器物承新”为授课主题的手工陶艺课上，同学们动手制作了形态各异的陶瓷小碟，成品经过烧制还可盛装食物。马克思主义学院的陶誉丹同学说：“通过此次陶艺课，我对陶艺文化有了更多的了解，学会了基本的制陶技巧，体会了手工劳作的乐趣，也在紧张的学习生活中放松身心，增进了与他人的交流和协作配合。”

西安交大将不断丰富劳动教育内涵，优化劳动教育的课程设置。通过劳动教育，让学子在提升劳动技能的同时，增强诚实劳动意识与精神，培养动手能力和劳动素养，体会劳动创造美好生活。

来源：三秦都市报