在一次劳动实践活动“美味油麦菜”中，渭南高新区第一幼儿园的幼儿对蔬菜产生了浓厚的兴趣。“老师，油麦菜菜市场就有，我和奶奶去买过。”“我也去过，蔬菜区还有菠菜、青菜、生菜都是绿色的，摆得特别整齐。”“那么菜市场里的蔬菜都是从哪来的呢？”“当然是和我们一样种出来的了！”“老师你看我们幼儿园还有西红柿、辣椒、茄子，蔬菜也很多呢。”“这些蔬菜可以在我们生活馆做很多美食呢。”“对呀，那你想用油麦菜做什么呢？”幼儿你一言我一语，滔滔不绝地讨论起来。于是依据幼儿的兴趣和已有课程资源，一次劳动实践活动“美味油麦菜”就这样拉开了序幕。

劳动教育是幼儿园教育的重要组成部分，《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确提出要萌发幼儿爱劳动的情感，引导幼儿了解自己的亲人以及与自己生活有关的各行各业人们的劳动，培养其对劳动者的热爱和对劳动成果的尊重。渭南高新区第一幼儿园落实《中共中央、国务院颁布的〈关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见〉》，不断探索幼儿园课程，借力劳动教育，探索劳动教育途径，使幼儿初步形成正确的劳动价值观和良好的劳动品质，为其健康发展和终身幸福奠定基础。

通过观察与倾听，教师了解到幼儿的已有经验，并及时记录了幼儿的问题：“油麦菜怎么吃营养价值最高”“要最大程度保留营养价值需要注意什么？”“除了油麦菜还需要什么食材协助？”......

虞永平教授提出用“全收获”的理念开展幼儿园劳动教育之种植活动。“全收获”的“全”是指多层次、多方面、多主体，说明种植不只是让幼儿有收获，不只是获得食物。“全收获” 理念指导下的种植活动意味着种植能给幼儿带来多样化的活动、多方面的经验，还能促进教师、家长等成人的发展。因此，根据虞永平教授提出的“全收获”理念，教师从问题清单中筛选出有教育价值且可行性的问题，再根据幼儿的兴趣点预设了初步的主题框架，追随幼儿思路，深入落实劳动教育。

围绕贯彻落实《3--6岁儿童学习与发展指南》，渭南高新区第一幼儿园将劳动教育有目的、有意识地渗透到一日活动的五大领域活动实施过程中，依托生活体验馆、美工室、建构区、图书阅览室等教育资源，发挥班级活动、户外活动、社团活动等的育人功能,挖掘潜藏在五大领域活动中的劳动教育契机。将种植的成果运用到生活馆体验制作水果沙拉、三明治等。多样的劳动形式，全面实现劳动育人功能，促使幼儿学会劳动，积淀劳动品格，形成一定的劳动素养。

小班的幼儿努力尝试着自己穿鞋、叠衣服，用“自己的事情自己做”的精神理念，积极引导幼儿服务自己；中班幼儿已经当起了“小小值日生”，端饭、扫地、擦桌子，干得有模有样；每个角落都有大班幼儿帮助弟弟妹妹整理户外区域、照顾园所动植物，通过集体劳动培养幼儿良好的行为习惯、文明习惯、生活习惯、学习习惯，促使其养成健全、乐观、积极的人格。

在集体游戏活动中，有意识地将劳动教育与游戏活动有机融合，开展户外自主游戏、区域游戏、融合性社团活动等，巧妙地将劳动教育要求与游戏规则相结合，寓教于乐、寓教于玩，引导幼儿在有序开展游戏的同时，学会互帮互助、团结友爱，潜移默化地得到劳动锻炼。各幼儿园还巧妙利用场地资源设置攀投区、沙水区、体能区、滑梯摇马区、建构区、传统游戏区、交通游戏区、生活体验区、小型竞技区等10余个活动区，提供开放式、多样化的室内外游戏环境，让幼儿自主选择游戏材料、游戏伙伴、游戏形式，自主制订游戏规则，通过引导幼儿摆弄各种游戏器械，激发幼儿劳动兴趣， 在“玩”中体验劳动情感、“玩”中感悟劳动价值、“玩”中学习劳动技能，提升综合素养和身心发展水平。

同时，积极构建劳动教育课程体系，多元途径帮助幼儿储备劳动知识、提高劳动技能、体验劳动情感、发扬劳动精神，升华幼儿对劳动教育的情感认同。如聚焦幼儿身心健康发展目标，充分挖掘家长丰富的教育资源，借力家园共育，实现幼儿的劳动价值。通过家长助教、家长护学岗、爸爸团等组织，依托亲子运动会、家长开放日等活动，有意识地开发家长教育资源，着力营造幼儿、家庭、园所、社会全链条劳动育人环境，形成教育合力。通过“过年家庭大扫除”“环保小卫士”“参观环保基地”等活动，潜移默化渗透劳动教育理念，让幼儿在体验劳动的同时认识生态保护的重要性，达到“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的劳动教育效果。

在新时代背景下，渭南高新区第一幼儿园将劳动教育贯穿于幼儿园一日活动中，落实到幼儿培养的全过程、各环节中，启发家长在生活中安排幼儿参加力所能及的自我服务活动和劳动，帮助幼儿树立正确的劳动意识，培养幼儿积极的劳动行为，促进幼儿健康快乐成长，真正实现借力劳动教育，赋能幼儿成长的目标。