2019年3月5日下午，陕西省教育厅副厅长赵昶葆带领体育卫生与艺术教育处相关负责同志，按照持续开展春季开学暗访督查“回头看”的工作要求，随机抽取西安市第二保育院、西安小学和西安爱知中学进行暗访督查。

督查组一行深入学校食堂、洗消间、卫生（保健）室、幼儿活动室和学生教室等场所，查验食堂从业人员、医务人员的资格证、健康证，食堂操作间等，详细了解中小学校和幼儿园的带量食谱、晨午检、紫外线消毒、传染病知识宣传防控和幼儿进餐饮水等情况，对督查中发现的问题，督查组现场进行了反馈并要求结合实际加以整改。

赵昶葆指出，当前正值春季开学季，是呼吸道等传染性疾病和食源性疾病的高发季，中小学校和幼儿园是人员密集、集中的地方，做好食品安全和传染病防控工作责任重大。他强调，一是学校要牢固树立“健康第一”的理念，高度重视校园食品安全管理和传染病防控工作，确保新学期校园各项安全工作落到实处。二是严格管理，切实落实好晨午检、因病缺勤登记及病因追踪、室内通风消毒等工作，切实宣传、培训和落实好食品安全和传染病各项制度。三是进一步改善师生和幼儿的学习、生活条件，增强服务意识，推进精细化管理，为广大学生营造良好的学习生活环境。