即日起至9月底，西安市将开展中小学校园食品安全监督抽查检查工作。近日，西安市食品药品安全委员会办公室、西安市市场监管局联合印发的《中小学校园食品安全监督检查工作方案》明确，将通过全方位排查校园食品安全风险隐患，持续提升校园食品安全管理水平，切实保障中小学生饮食安全。

根据《方案》，此次食品安全监督抽查检查主要针对西安市中小学（涵盖普通高中、中等职业学校、初中学校、普通小学等）的学校食堂、承包经营企业以及校外供餐单位。监督检查内容包括食品安全管理人员配备和履职情况、食品原料控制、加工制作过程控制、场所环境卫生、包保督导、学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式落实、信用档案建设等7个方面56项。检查采用现场检查与非现场检查等多种手段进行。检查组抵达检查点位后，将通过查阅资料、查看现场、随机提问等方式，深入开展“穿透式检查”，主动挖掘问题、解决问题，确保检查工作全面、深入、有效。‍

校园食品安全关系师生身体健康与生命安全。为扎实推进监督检查工作，西安市市场监管局组织召开监督检查培训暨工作推进会，对学校自查、区县全覆盖检查、市级监督抽查等进行安排部署。结合《学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式》《中小学校园食品安全监督检查指南》，对检查组成员开展食品安全监管业务培训，要求各有关单位聚焦中小学“校园餐”食品安全专项整治，强化全链条监管，压实主体责任，确保监督检查工作落实落细，进一步提高校园食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全。