校园餐是一份温暖的守护，是孩子们成长路上的能量源泉，如今城固县的校园餐已成果丰硕。

城固县以校园餐专项整治为抓手，始终把校园食品安全放在首位，坚持上下联动、横向贯通，促进主体责任、监督责任、监管责任一体落实，强化县、镇、校三级督导检查，全面推行食品安全“十统一六到位”管理模式，严审供应商资质，监管食材采购，以进货查验、食品贮存、加工制作、食品留样、餐具消毒、规范食品加工流程有效降风险、防事故。并出台城固县学校《食品安全管理规范》《食材价格管理办法》《膳食经费管理办法》等20余项制度。坚持“公益性、非营利性”原则，严格管控价格、质量、数量，为师生提供高性价比的校园餐。

政府每年配套470万元用于全县食堂从业人员工资补助，250万元用于燃料补助，极大降低供餐成本。校园餐食材实行统一招标采购，统一价格管理，严格按成本核算，保证学校营养餐免费供，非营养餐按成本算。培养36名公共营养师指导学校精心制定食谱，保证每餐蛋白质、碳水化合物、维生素摄入量均衡，做到食谱天天不重样、周周有变化，月月有创新。定期对炊勤人员进行培训，提升厨艺水平和服务质量；学校餐厅配了空调、电视、暖心垫，营造舒适温馨的就餐环境。

目前，通过校园餐专项整治，学校食堂不仅增加了餐食的品种、花样，提高了质量、降低了价格，吸引了更多的孩子到校就餐住宿，而且还有效解放了当地劳动力，让当地老百姓腾出照顾学生的时间更好的投入生产经营中，真正做到学生受益，家长高兴，社会满意。在城固，校园餐已成为连接学校、家庭和社会的坚固桥梁，温暖着每个家庭，共同筑梦孩子的未来。