11月8日上午，西安市未央区“校园餐”问题专项整治工作现场观摩会在西安市第七十五中学召开。此次活动旨在落实西安市“校园餐”问题专项整治“六个一”工作要求，加强校园食品安全管理，强力推进未央区“校园餐”专项整治工作不断走深走实。

现场，与会人员首先集体观摩了西安市第七十五中学食堂现场及8所学校的“校园餐”问题专项整治工作档案资料。其中，西安市第七十五中学食堂科学的结构布局、严格的管理方式、食材溯源精细化管理给大家留下了深刻印象，为参会学校提供了可借鉴的宝贵经验。西安市第七十五中学、西航一中、西航三校、汉都新苑第一小学、百花家园幼儿园、玄武幼儿园、长庆湖滨花园幼儿园、长庆花园幼儿园档案资料标准规范，内容齐全，对食品安全工作的各项管控点做了详细记录。其中，长庆花园幼儿园以二维码扫描的方式将食育教育、食品安全宣传进行信息化展示。

随后，西安市第七十五中学、百花小学、长庆湖滨花园幼儿园从明确三级管理体系、履行职责清单、制订风险管控清单、夯实各级管理人员责任、健全财务制度、规范经费使用等方面进行交流分享，为各校在今后的“校园餐”管理工作中带来新的启发。

会上，聘请了未央区第二批食品安全专家库成员，将学校食品安全“划区设片、划网设格、格中设人、人设其责”，坚决消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线，为未央区食品安全网格化管理注入新的活力，为广大师生的健康安全保驾护航。

会议还对今后“校园餐”专项整治工作进行了再部署，要求各校要提高政治站位，时刻紧绷安全弦；坚持问题导向，敢于较真碰硬；压实主体责任，避免责任空转；强化部门协同，提升监督效能。以保障学生安全为己任，夯实校园食堂各级管理人员的责任，守牢守好自己的责任田。

未央区教育局就校园突发公共卫生事件的发现上报、现场处置和后续处理三个环节对学校处置全流程任务进行了明确；区市场监管局就学校食堂食品安全“十统一六到位”进行了深入培训，积极推进“校园餐”管理工作规范化、标准化。

会后，各校（园）长纷纷表示，“此次会议中兄弟学校科学的管理团队、信息化的工作管理技巧形式新、效果实，通过学习我们拓宽了视野，有助于在食品安全管理工作上进一步增质提效，以更加科学规范的方式守护食品安全防线。”

“我们将以本次现场观摩会为契机，积极营造浓厚氛围，不断强化过程监管，增强监督检查的靶向性和精准性，并持续联合市场监管部门管好‘关键人’，管住‘关键事’，管在‘关键时’，管到‘关键点’。”未央区教育局相关负责人说。