实地调研食堂卫生情况

为进一步强化学校食品安全主体责任意识,提升学校食品安全保障能力和服务水平,切实维护学生的饮食安全和生命健康权益,秋季开学至今,榆林市榆阳区学生后勤服务中心采取“四不两直”的方式深入学校直面问题,做到“真实发现、解决及时”,确保师生“舌尖上的安全”。

榆阳区学生后勤服务中心采取“划片包校”的方式,针对39所城区公、民办义务教育学校开展了城区营养改善计划专项督查工作,主要从制度建设,食物的接收、发放、回收环节,学生人数核定等方面开展督查。该中心多次深入基层学校,通过调查问卷、与师生及家长交流沟通等方式,了解问题产生的根源,最终采取“食育教育与食谱自制”相结合的方式,让餐饮浪费现象得到了有效制止。督查主要从索证索票、食材采购、清洗消毒、食品留样、水源问题等内容开展,排查出问题隐患共计29条,全部建立台账,责令限期整改,加强跟踪督办,严格闭环管理,全面净化校园食品安全环境。

“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”专项活动开展以来,榆阳区学生后勤服务中心紧扣《榆阳区厉行节约制止餐饮浪费专项整治实施方案》开展工作,通过制定并下发整治工作方案、倡议书,签订责任书,要求学校明确工作职责,建立健全工作机制,积极开展自纠自查工作。

榆阳区学生后勤服务中心主任白治胜说,今年该中心共开展食品安全督查五次。春季开学,榆阳区教体局抽调该中心16名工作人员对全区176所学校开展检查,建立问题台账159条,一周内全部整改落实。联合榆阳区食药局开展学校食品安全大排查大整治行动,24名督查人员为期半月对全区公办学校(幼儿园)进行了全覆盖的检查。在初高中开学的第一天,该中心开展食堂食品安全专项检查,从组织制度、从业人员管理、饮用水安全管理、食品采购、储存、设施设备建设等11方面进行安全督查,发现风险隐患及问题9条,经现场指导已全部整改到位。食品安全责任重于泰山,必须常抓不懈,该局将坚持以对人民负责的态度,以“四个最严标准”,做好学校食品安全工作,为全区教体事业的健康发展引好路,站好岗,为榆阳教育发展作出应有的贡献。

责任编辑:刘昕