[摘 要]随着我国民航业国际化的飞速发展，各大航空公司需要大量的高质量从业人员。各高校纷纷增设空乘专业，然而，目前空乘专业学生的学习现状与就业反馈不尽如人意。笔者通过反思乘务英语的教学困惑，分析、研究教学现状，力图通过“线上竞赛+线下教学+校内实训+校外实践”等多元人才培养方式，将乘务英语课堂进行情景创设，期望帮助学生更好地习得职业技能，提高就业质量。

[关键词]就业导向 乘务英语 情境创设 路径研究

课题：西安翻译学院2019年教育教学改革项目（重点项目）《基于就业导向的情境创设在乘务英语教学中的应用与实践》（课题编号：J19A03）。

在全球经济一体化，“一带一路”“丝绸之路经济带”国家发展背景下，陕西将加快建设丝绸之路经济带航空城和铁路物流集散中心，组建中亚五国能源交易平台；增开国际航线和货运班机，提升“长安号”营运能力，促进陆空运输一体化和交通、物流、信息设施互联互通。西安，作为古代丝绸之路的起点，现代“一带一路”中线的重要城市，新时代发展下的国家中心城市，将承担更加艰巨的任务，也将迎来全新的发展机遇。西安咸阳国际机场紧抓时代机遇，仅2018年一年就完成旅客吞吐量4465.3万人次，在国内机场排名第七位，增速6.7%，已超越上海虹桥机场。根据航空运输市场需求的初步判断，2035年西安咸阳国际机场将预计完成旅客吞吐量9000万~10000万人次。预计2022年投入使用的T5航站楼将需要大量的工作人员，包括国内外航空公司的空乘人员、机场地勤人员、后勤保障人员等。学院根据这一就业市场需求，增设本科英语专业（国际乘务方向），开设8门专业课，其中乘务英语是该专业方向的主干课程。

乘务英语课程目标与教材分析

本课程是本科英语专业（国际乘务方向）的专业限选课，旨在培养适应现代民航事业需要，具有良好职业道德和服务意识，掌握以民航乘务为基础的职业岗位群所需要的基础知识和专业技能，具有较高英语水平，能从事空中乘务服务、机场地勤服务、外事接待及翻译等工作的高素质高等服务专门人才。教材选用倪贤祥所著乘务英语阅读，主要内容包括乘务发展史、乘务员素质、客舱内饰、航前航后准备、餐饮服务、客舱服务、紧急情况处理等方面的知识。教材选用纯英文材料，包含10个单元，每单元Text A为课堂学习内容，Text A后附有问答题和翻译练习题。Text B可作为学生课外自学材料。

乘务英语教学现状与学情分析

学院开设本科英语专业国际乘务方向三年来，学生的学习状态和就业情况并不乐观，这值得专业课教师对课堂教学进行深刻反思。笔者发现该专业方向办学时间短，教师专业课教学经验不足，生源综合素质不高、英语基础较薄弱、缺乏学习热情，专业课程课时过少、一周只有2课时等问题，都将严重影响学生职业英语应用能力的提高，进而影响到该专业方向的发展和学生的就业质量。

国际乘务专业方向学生的英语水平普遍较低，作为大三的学生，大部分同学没有通过专业四级、大学英语六级的第一次考试，多半学生通过了大学英语四级的考试，仍有少部分学生未通过大学英语四级考试。因此，如何培养学生学习英语的热情，提高学生乘务专业技能的应用能力，成为乘务英语课堂亟待解决的问题。

笔者通过“问卷星”向实验班级学生发放、回收电子问卷。问卷结果显示：60.87%的学生认为自己的英语听说能力一般。47.83%的学生认为自己的自主学习能力不强。65.32%的学生希望老师严格要求，鼓励学生提高学习的自律性。52.17%的学生喜欢混合教学课堂，课前自主预习，课上复习、讲解、演练。60.87%的学生喜欢情景模拟、小组讨论的课堂活动形式。82.61%的学生认为教学内容应多种多样，激发学生学习兴趣。56.52%的学生希望课堂参与度高，每个人都能融入课堂。43.48%的学生希望能够使用移动设备进行碎片化学习和移动学习。47.83%的学生建议教师利用信息化技术支持学生开展交流合作、探究建构、自主学习与个性化发展，激发学生智慧。

乘务英语课堂改革迫在眉睫。教师需要激发学生的学习热情，精心设计教学活动，探究有效的教学方法，创造情境让学生对重点章节进行课堂实操练习，并能举一反三，面对不同的工作环境和乘客都能应对自如。课后，教师应督促学生及时复习专业术语及应对技巧，利用网络资源拓展相关知识，充分发挥学生学习的主动性、积极性和创造性。在此基础上，教师才能更好地引导学生针对难点进行巩固学习，帮助学生掌握职业技能，活学活用。

乘务英语教学情境创设的路径研究

1.课堂教学与实践

笔者以西安翻译学院2017级本科英语专业国际乘务方向学生为研究对象，以就业导向为突破口，促进高质量就业为目的，将乘务英语课堂进行情景创设，以小组为单位合作学习，选取《中国机长》《紧急迫降》等电影片段，对航前述评、飞行中职责、飞行后职责、双语客舱广播、餐饮服务、紧急情况的应对措施等重点章节进行情景模拟实操练习，提高学生中英双语客舱服务等职业技能的综合运用能力，在就业中彰显双语优势，期望提高本专业学生的就业人数和质量。

由于民航英语有其独特的词汇（如字母、数字读法）和表达结构（如祈使句、被动句使用），在实际教学中教师应采用专门用途英语（ESP）教学常用的对比教学法讲授专业知识，可以让学生明确通用英语与行业英语的差别，对教学有直接的指导意义。例如，学生在预习航前职责时无法理解arm the doors，字典也无法查到释义。在上课时，教师提问、检查预习效果，学生无法给出合理解释。显然，这里的arm并不是通用英语所指的“手臂”“扶手”，doors也不是“大门”“入口”。最后，通过观看教学视频，学生才理解了该词组的真正含义是舱门预位。因此，教师在讲授有职业特色的课程时，应考虑到学生的学习难点，提前准备好相关的教学资源和教学方法，及时解决学习困惑，重树学习自信。

扫除了单词障碍、理解了章节内容后，学生以小组为单位合作学习，分别扮演机长、乘务长、头等舱乘务员、经济舱乘务员、安全员、中外乘客等角色，模仿《中国机长》《紧急迫降》等电影片段，对航前述评、飞行中职责、飞行后职责、双语客舱广播、餐饮服务、紧急情况的应对措施等重点章节进行情景模拟实操练习，提高学生中英双语客舱服务等职业技能的综合运用能力。

课后，教师应提醒学生及时复习专业术语。积极开展第二课堂活动，邀请优秀毕业生返回母校为学生举办专业讲座，分享面试经验与求职时的注意事项，深受学生欢迎。

2.线上技能竞赛

在学生完成乘务英语、客舱服务管理、中外民俗等专业课学习后，乘务教学团队可以举办空中乘务专业技能大赛——礼仪风采展示，采用线上竞赛的方式巩固英语专业（国际乘务方向）专业课的教学效果，提高该专业学生的职业技能综合运用能力，为学生搭建一个展示自我的平台，也为乘务英语教学团队和管理者搭建一个探索航空专业教学改革的平台。具体安排如下：

竞赛名称：空中乘务专业技能大赛——礼仪风采展示

竞赛时间：2020.4.24—2020.5.10

参赛对象：2017级英语专业（国际乘务方向）全体学生

参赛形式：原创微视频，语音清楚，画面清晰

竞赛内容：（可任选一种展示）

A.语言展示，任选一种语言展示航空情景广播或符合文明礼仪规范的内容；

B. 乘务职业妆容展示，素颜出镜直到化妆完成；

C. 礼仪展示，站姿、坐姿、蹲姿、走姿。

评分标准及奖项：各方面奖项及标准均由专业教师判定并设立一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干。

乘务班学生积极报名参加本次比赛，经过老师指导完成参赛作品。经过初赛、复赛，最终选出以下优秀作品。

语言展示：主要模拟航前、航中、航后、客舱服务等情景进行双语广播，其中6名同学入围优秀双语广播词展。2名同学精心制作的视频广播，发音标准、配合默契，得到了师生一致好评。

乘务职业妆容展示：主要表现学生对职业妆容的掌握，1名同学精细展示了职业妆容步骤，微视频制作精美、脱颖而出。

职业礼仪展示：主要展示乘务员的站姿、坐姿、蹲姿、走姿。6名同学为大家展示了标准的礼仪站姿和坐姿，体现了良好的职业形象。

线上竞赛结束后，笔者对学生进行访谈，收集学生参加线上竞赛的心得体会，并对教学改革效果和反馈信息进行综合整理，申请微信公众号，宣传本次竞赛成果。

为展示丰富的校园文化，提高学生的文化修养，弘扬校园正能量，展现学生的青春风采。学院举办了第一届抖音大赛，乘务教学团队积极响应并指导学生录制微视频《“译”起翱翔》，成功地展现了乘务专业特色，体现了学生良好的精神风貌，获得比赛一等奖。

通过以上两种形式的线上竞赛，学生的学习热情空前高涨，在巩固专业技能的同时收获荣誉、自信，教师也对教学内容进行了及时反思、改进，使以赛促教、以赛促学落到实处。

3.校内实训+校外实习

乘务班学生在完成专业课学习后，由教师带领进行课外实践。在学院东区空乘模拟舱进行校内实训，将乘务英语等专业课程中所学内容有机结合，巩固专业技能。在中国民航陕西安监局、咸阳机场塔台、T3航站楼、东航机库等校外实习基地进行认知实习，了解民航运营流程、近距离观看机械师维修飞机，听安检处长讲解机械原理，安检大队长在T3航站楼为学生讲解安检程序及注意事项。乘务教员耐心解答学生在讲座中的疑问，与民航职业人的近距离接触使学生对职业前景充满信心。

结 语

面对英语基础较薄弱的空乘专业学生，教师应利用情境教学法、任务型教学法、多媒体教学、实践教学法等多元化的教学方法，结合线上竞赛、校内外实习实训等多种形式激发学生对专业课学习的兴趣，真正实现“学用一体”，从而提高该专业学生英汉双语客舱服务等职业技能的综合运用能力，并提炼出具有普适性的教学模式。对于毕业班的学生，教师应给予更多的身心关爱，引导学生正确看待航空业的就业前景，充分利用各大航空公司公众号的招聘信息为学生推荐就业渠道，提高就业质量。

参考文献：

[1]倪贤祥.乘务英语阅读[M].西南交通大学出版社，2013.

[2]傅志红，黄华.基于工作过程导向的空中乘务英语教学情境创设[J].三门峡职业技术学院学报，2012（4）：39-42.

作者单位：西安翻译学院