为进一步加强校园食品安全监管,提升学校食品安全管理水平,保障广大师生饮食安全,确保校园食品安全,近日,西安市市场监管局经开区分局召开2023年度春季学校食品安全培训会。

会议组织学习了《2023年春季学校(托幼机构)食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全专项检查的通知》,并且进行针对性解读。同时,分局餐饮科聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,围绕物资采购、物资库存、食材加工和烹饪、清洗消毒、菜品留样、人员管理等重点内容进行了详细指导。

一直以来,经开区高度重视学校食堂食品安全,不断加强校园食品安全管理工作,切实保障师生生命安全和身体健康。培训会上,相关单位表示,将以“双随机一公开”方式开展检查工作,同时,切实加强食品安全管理员及从业人员食品安全知识培训,加强食品安全意识,增强师生食品安全知识普及和宣传力度,形成“教育一个孩子,带动一个家庭”的良好氛围。

来源:西安新闻网

责任编辑:刘昕